十五分钟快手早餐之西红柿鸡蛋拌抻面

热菜家常菜

1：如果面硬面片可以抻薄一点，如果面软面屁需要厚一点，否则的话容易煮烂2：西红柿炒鸡蛋各地炒饭不一样，选择你最喜欢的炒法

配料表：

详细做法：

STEP1、我用的是前一天手抓饼剩下的面团，如果需要和面的话可以参考以上水和面粉比例，面团稍微和硬一点

十五分钟快手早餐之西红柿鸡蛋拌抻面

STEP2、鸡蛋灌饼的面团有点软，我又加了点面粉和了一下，放在旁边醒几分钟，与此同时我们准备配菜材料

十五分钟快手早餐之西红柿鸡蛋拌抻面

STEP3、西红柿切成块或片，鸡蛋打散，锅里加入热水

十五分钟快手早餐之西红柿鸡蛋拌抻面

STEP4、面团擀成2毫米左右的薄片，切成2厘米左右宽度的面条

十五分钟快手早餐之西红柿鸡蛋拌抻面

STEP5、每一根面条抻薄，之字形摆放

十五分钟快手早餐之西红柿鸡蛋拌抻面

STEP6、面片煮好尽快捞出过下凉

十五分钟快手早餐之西红柿鸡蛋拌抻面

STEP7、热锅凉油，油热后开始炒鸡蛋

十五分钟快手早餐之西红柿鸡蛋拌抻面

STEP8、加入西红柿，放半勺盐

十五分钟快手早餐之西红柿鸡蛋拌抻面

STEP9、炒熟后放入面片上即可开吃

十五分钟快手早餐之西红柿鸡蛋拌抻面