热菜家常菜
西瓜冻
如果是纯榨西瓜汁一般不需要放糖，可以根据自己口味在加入白凉粉煮至浆糊后试味，因为放入冷藏后口味会更加甜美
配料表：
- 西瓜 （半个）
- 白凉粉 （50克）
- 白糖 （根据口味添加）
详细做法：
STEP2、将果肉放入榨汁机纯榨，再将果渣和籽渣过滤干净
STEP3、把纯榨西瓜汁倒入锅中煮沸
STEP4、加入白凉粉，边搅拌均匀，直至类似浆糊即可关火
STEP5、将掺着白凉粉煮好的西瓜汁倒入瓜皮内，静置放凉
STEP6、根据西瓜温热程度密封放入冰箱冷藏1-2小时
STEP7、冷藏后取出西瓜冻，切块
STEP8、切西瓜的方法有很多种，但太小块容易将瓜皮与西瓜冻分离影响外观
STEP9、可做适当的摆盘，看上去更有食欲哦
STEP10、成品
STEP11、成品
STEP12、成品
上一篇：海石花纯天然布丁果冻
下一篇：百香果果冻
