配料表:
详细做法:
STEP1、吉利丁片冷水泡软
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STEP2、将牛奶,三花淡奶,椰浆,白糖倒入一个碗中,将所有材料隔水加热搅拌直至白糖完全融化(此时温度大约50度)
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STEP3、捞出泡好的吉利丁片,控出多余水分,将泡好的吉利丁片加入奶液,搅拌直之完全溶化
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STEP4、保鲜盒内铺一层保鲜膜,这样奶冻凝结后很好脱模
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STEP5、奶液晾凉倒入盒中,放入冰箱冷藏至凝固(大约35小时)
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STEP6、切成小方块(如果不裹椰蓉,凝结后的奶冻可以直接用勺子挖着开吃啦)
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STEP7、切成小方块的奶冻放入椰蓉盘子内滚动沾裹椰蓉,一颗颗白色毛茸茸可爱duangduang的雪方椰奶冻就完成啦
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