热菜家常菜
抹茶花胶冻
我用到25克口感紧实想要丝滑口感就用15-20g就可以了……
配料表：
- 花胶 （25克）
- 纯牛奶 （250ml）
- 红枣 （3颗）
- 姜片 （2片）
- 冰糖 （10克）
详细做法：
STEP1、称25g小米花胶
STEP2、上锅大火蒸两分钟
STEP3、矿泉水泡发一晚
STEP4、发头够漂亮的！！
STEP5、姜片焯水两分钟！捞起沥干水分
STEP6、红枣姜片花胶牛奶冰糖炖两个钟
STEP7、5g抹茶粉20g矿泉水搅拌均匀
STEP8、炖好的花胶牛奶
STEP9、抹茶牛奶花胶混合
STEP10、放凉放冰箱冷藏一夜
STEP11、由于光线太亮没拍出抹茶绿！成品颜色鲜艳！开吃满满的胶原蛋白
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