热菜家常菜
豆浆机肉皮冻
1、一次可以多处理一些肉皮，分成100克每份装入保鲜袋冷冻保存。2、做好的肉皮冻放冰箱冷藏可以保存4天左右，但最好现做现吃。
配料表：
- 肉皮 （适量）
- 料酒 （一勺）
- 葱 （少许）
- 姜 （少许）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、肉皮洗净放入凉水锅中煮开后再煮3分钟
STEP2、捞出来不烫手时把上面的肥肉片掉
STEP3、再下冷水锅中放一勺料酒煮开锅
STEP4、将煮好的肉皮趁热切成细丝
STEP5、分成100克每份，一次用一份
STEP7、用“五谷豆浆”或“营养米糊”的模式
STEP8、差不多半小时就好了
STEP9、过滤一下更细腻
STEP10、晾凉后放冰箱冷藏至凝固
STEP11、切块浇上香醋辣油开吃吧
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