热菜家常菜
凉拌木耳
木耳要提前用水浸泡一个小时再放入热水中焯熟不喜欢吃生蒜的朋友也可以选择先热油爆香葱蒜小米椒然后将其盛出后再调制酱汁酱汁可根据个人口味增减喜欢吃辣的可以多放点小米椒
配料表：
- 木耳 （10-15朵）
- 葱 （2根）
- 大蒜 （3瓣）
- 小米椒 （3-5个）
- 生抽 （1勺）
- 陈醋 （1勺）
- 香油 （1勺）
- 白糖 （1勺）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、黑木耳提前泡发洗净撕小朵
STEP2、锅中烧热水倒入木耳
STEP3、大火煮5分钟
STEP4、捞出沥干水分摆盘
STEP5、葱切段蒜切末小米椒切丁
STEP6、锅中烧热油到冒烟，将热油淋在葱蒜小米椒上
STEP7、加入一勺生抽
STEP8、一勺陈醋
STEP9、一勺香油
STEP10、一勺白糖
STEP11、少许盐
STEP12、搅拌均匀
STEP13、最后将酱汁浇在木耳上搅拌均匀就可以吃啦
STEP14、完成
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