STEP1、牛肉提前煮出来，切成牛肉片，夏天家里要多备些这样吃起来不腻，又多蛋白质的肉类，夏日多汗，更要多补充蛋白质

STEP2、黄瓜洗净、去皮、切丝

STEP3、芝麻酱倒入碗里，加入凉白开水，加入少量盐，搅拌均匀

STEP4、腌制好的香椿芽切一小盘，特别提味

STEP5、大蒜瓣压制成大蒜泥，加入六月鲜酱油和芝麻油搅拌均匀，成大蒜酱

STEP6、面条开水煮熟

STEP7、用凉水过两遍

STEP8、成清爽、不粘腻的面条

STEP9、加入适量的六月鲜酱油和香油，调拌均匀

STEP10、将所有的材料加在一起，不要忘记上面加两片牛肉片，翻拌均匀，开吃吧

STEP11、凉面看着简单，准备的食材也不少哦