热菜家常菜
会上瘾的拌面
1.如果动作慢，怕油锅炸糊，可以先煮好面，拌好花生酱醋，然后再煮热油的步骤。2.千万不要加盐，生抽已经够味道了，根据个人口味增加生抽或者减少。3.花生酱比较粘稠，比较难拌面，所以先跟醋搅和一下。4.第一次做，分量做少一些，好控制味道5.上面材料里是2人份的量。6.口味重的可以悄悄增加调料的量不过我觉得已经很够味道了。
配料表：
- 面 （2人份）
- 蒜 （适量）
- 香菜 （2株）
- 葱 （1根）
- 油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 花生酱 （2勺）
- 陈醋 （2勺）
详细做法：
STEP1、烧一锅热水
STEP2、在烧开水的时候，把洗干净的香菜切碎
STEP3、葱切碎
STEP4、把面煮开
STEP5、在每碗里放入勺花生酱，勺醋，搅拌下，我这次做的是2碗，碗，反正也是各勺酱料哈口味重的可以适量多点醋
STEP6、另外拿一个小锅，热锅，放油，加蒜泥，记得不停搅动，不然很容易糊
STEP7、也可以像我一样平时熬一罐蒜泥油放冰箱，炒菜超级香，而且不用每次弄蒜那么麻烦
STEP8、炸至金黄色，加入适量生抽
STEP9、加入葱和香菜，继续搅动
STEP10、这时候味道超级香，葱有点变干就差不多，可以最小火热着，或者关火备用
STEP11、这时候先把面捞起来，放到刚刚那个花生酱醋里，拌均匀
STEP12、热油锅关火，把油和炸过的香菜，葱，蒜倒到拌好花生酱醋的面上面
STEP13、搅拌均匀，超好吃
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