热菜家常菜
金针菇番茄肥牛锅
配料表：
- 速冻肥牛 （一盒）
- 西红柿 （2个）
- 金针菇 （1盒）
- 盐 （些许）
- 生抽 （些许）
- 蒜 （些许）
- 清水 （一碗多）
- 料酒 （些许）
- 香菜 （一条）
详细做法：
STEP1、西红柿洗净，切十字，放入开水中泡软。金针菇洗净。肥牛解冻。
STEP2、等西红柿泡软的同时，切蒜末。
STEP3、西红柿去皮，切段，热锅，煸炒，出红油备用。
STEP4、另起锅，放点油，加入蒜末，小炒一会。
STEP5、放入西红柿块，清水，煮至水沸。
STEP6、放肥牛。
STEP7、放金针菇。放料酒盐生抽香菜。
STEP8、出锅。
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