STEP1、瘦肉剁碎

STEP2、红萝卜削皮，切碎

STEP3、瘦肉，红萝卜，放盐，生抽，糖

STEP4、搅拌均匀

STEP5、豆腐提前4小时放盐腌制，需要放冰箱冷藏室，以免天气炎热会发臭

STEP6、清水轻轻冲凉，切块

STEP7、粥煲得比较稠，绵是放瘦肉，红萝卜，边放边搅拌

STEP8、放豆腐

STEP9、轻轻搅拌

STEP10、再煮开就可以了，时间不用太长因为煮的时间长了，豆腐成蜂窝状，口感就老了，不滑了！

STEP11、粥的颜色有红，有白，非常有食欲，可以开吃了！

STEP12、看看豆腐还是嫩嫩的，口感很滑！