STEP1、排骨用电饭煲煮熟

STEP2、捞出控水备用

STEP3、把葱白切成长15cm的细丝

STEP4、两篇切片面包提前放到暖气上烘干（我这方法太费劲，买现成的吧，放到食品袋，用擀面杖压碎，越碎越好()

STEP5、三个鸡蛋和三个咸鸭蛋黄放到料理机里打成糊状，其实如果咸蛋黄够碎，就用筷子打散吧

STEP6、排骨蘸酱，时间长点更好()

STEP7、锅里放花生油，把葱丝炸一下，用筷子调整，不要弄散形状

STEP8、装盘铺在盘底

STEP9、浸满蛋液的排骨裹上面包糠

STEP10、油锅小火煎制

STEP11、四面都煎至金黄，摆个漂亮得装饰盘