热菜家常菜
肥肠黄豆煲
1.砂锅内加水不能太多。2.肥肠很难洗，必须用盐和面粉反复清洗，直到肥肠上没有粘液才行。为了吃，辛苦点也没啥，和洗猪肚一样，自己不愿洗，交给老公好了。呵呵黄豆：营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”“绿色的乳牛”。
配料表：
- 肥肠 （1000克）
- 黄豆 （400克）
- 红椒 （适量）
- 葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 花椒 （适量）
- 大料 （适量）
- 桂皮 （适量）
- 香叶 （适量）
- 盐 （适量）
- 老抽 （适量）
- 料酒 （适量）
详细做法：
STEP1、黄豆头天晚上泡好
STEP2、将肥肠用粗盐和面粉反复清洗，摘掉肠油，直到肥肠上没有粘液
STEP3、高压锅内注入清水，倒入洗好的肥肠，调入盐、料酒，老抽、大料、花椒、桂皮、香叶、上汽后压13分钟
STEP4、捞出煮好的肥肠，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用
STEP5、锅内注入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入肥肠翻炒片刻出锅装盘
上一篇：臭豆腐肥肠煲｜美食台
下一篇：肥肠豆花
家常菜做法
- 103/19香菇炒鸡
- 203/19饺子皮素水煎包
- 310/28家常菜做法，金针的做法大全20则
- 403/25【家常菜做法大全】南瓜土豆的家常做法，家常菜做法17种做法
- 506/08菜谱大全家常菜炒鸭肠的做法家庭做法2种家常菜
- 607/10菜谱大全家常菜熏鲅鱼的家常做法8种做法