STEP1、准备好材料

STEP2、红薯削皮滚刀切块

STEP3、苹果从4边切下，切小块，让每块苹果都带着果皮

STEP4、猪排室温化冻冲洗下后用厨房纸擦去水分

STEP5、表面均匀抹上烧烤酱和黑胡椒

STEP6、然后用叉子叉孔

STEP7、翻面在另一面同样抹酱叉孔操作

STEP8、用刀面按一下蒜瓣，让蒜的味道更好出来

STEP9、将蒜放入抹好酱的猪排密封放入冰箱冷藏2小时左右

STEP10、热锅放油先放入红薯翻炒至微软再加入苹果一起翻炒

STEP11、炒制红薯和苹果都变软，加入1勺红糖/白糖（红糖是为颜色更好看）

STEP12、盛出炒好的红薯和苹果一旁备用。这时烤箱200度预热。

STEP13、在烤盘底部垫入红薯和苹果

STEP14、铺上腌制好的猪排（蒜瓣一起放入）

STEP15、码上柠檬片

STEP16、烤箱200度上下火烤20分钟（如果猪排比较厚多烤一些时间，用牙签叉下检测是否烤熟）

STEP17、可以在烤完的猪排旁放一些生菜、芝麻菜之类的做装饰。