热菜家常菜
鸡腿土豆焖饭
1、电饭煲底部倒入投洗好的大米，上面倒入炒好的食材和平齐食材的清水，水不要多，食材烹饪中还会出水的2、加胡萝卜丁、土豆丁、青豆一起翻炒至上色关火，所有食材不用炒熟，炒至上色即可
配料表：
- 大米 （260克）
- 琵琶腿 （2个）
- 胡萝卜 （1根）
- 土豆 （1个）
- 毛豆粒 （80克）
- 葱 （1段）
- 姜 （1片）
- 糖 （1勺）
- 料酒 （1大勺）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （适量）
- 蚝油 （1勺）
详细做法：
STEP1、准备食材，琵琶腿自然解冻
STEP2、琵琶腿先从根部用刀环切一圈，切断鸡腿的筋皮，然后把表面划开，用刀贴着骨头慢慢把肉剥离骨头，这样就可以整体剥离鸡肉了
STEP3、然后把鸡肉切成小块
STEP4、葱斜着切成小段
STEP5、姜切丝
STEP6、鸡肉加入葱丝、姜丝、老抽、盐、糖、白胡椒粉抓匀腌制20分钟
STEP7、胡萝卜先切成厚片，再切成粗条最后切成丁
STEP8、土豆去皮同理切成丁
STEP9、热锅加少量的油烧热倒入鸡腿、烹料酒去腥炒至变色
STEP10、10.加胡萝卜丁、土豆丁、青豆、蚝油一起翻炒至上色关火，所有食材不用炒熟，炒至上色即可
STEP11、电饭煲底部倒入投洗好的大米，上面倒入炒好的食材和平齐食材的清水，水不要多，食材烹饪中还会出水的
STEP12、启动电饭煲煮饭程序
STEP13、程序结束加入生抽拌匀即可食用
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