STEP1、鸡腿解冻斩骨切块备用

STEP2、土豆洋葱切块备用

STEP3、鸡腿过水去腥

STEP4、锅内倒油爆香，蒜姜葱

STEP5、加豆瓣酱炒匀出香

STEP6、加鸡腿

STEP7、炒匀加生抽

STEP8、加料酒

STEP9、加水煮

STEP10、加土豆

STEP11、加洋葱，并煮15分钟，期间千万不可盖锅盖

STEP12、下面轮到主角登场了！

STEP13、加入工研咖喱

STEP14、然后会看到汤汁已经很浓缩了很浓郁了

STEP15、盛盘装出，开吃啦！