STEP1、食材准备：白菜洗净切块，白菜叶与白菜杆分开放；番茄洗净切小块备用；姜蒜切片备用；培根备用。

STEP2、油锅烧热。

STEP3、油锅烧至8成热时，加入姜蒜爆香。

STEP4、姜蒜爆香后，加入番茄块。

STEP5、翻炒2分钟至番茄软烂、出汁。

STEP6、加入白菜杆，炒2分钟。

STEP7、加入适量清水。

STEP8、盖上锅盖，加热。

STEP9、直到锅里的水烧沸腾。

STEP10、加入白菜叶。

STEP11、1-2分钟后，白菜叶变软后，加入适量盐，混合均匀。由于培根自带盐，所以加盐及混合的步骤一定要在加入培根之前。

STEP12、加入培根，混合1-2分钟。

STEP13、尝一下白菜，如果咸淡适宜，就可以出锅了。

STEP14、完成。