热菜家常菜
鹌鹑蛋皮蛋豆腐
海螺丰腴细腻，味道鲜美，素“盘中明珠”的美誉。它里面富蛋白蛋、维生素人体必需的氨基微元素，是典型的蛋白、低脂肪、钙质的天然动物性保食品。1、每100克鲜海螺蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65克，脂肪0.15克，钠盐206克。2、海螺丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁钙等营养，蛋白质。3、海螺富维生素A锌，锌，维生素A助于改善视力。海螺的血液中大的碳钙，是补钙佳品。4、海螺丰富的维生素A、蛋白质、铁钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病食疗作用。
配料表：
- 鹌鹑蛋皮蛋 （100克）
- 内脂豆腐 （1块）
- 香菜 （5克）
- 葱 （5克）
- 一品鲜酱油 （0.5勺）
- 蚝油 （0.5勺）
- 糖 （1勺）
- 醋 （1勺）
- 味精 （0.2匙）
详细做法：
STEP1、准备原材料鹌鹑蛋皮蛋和内脂豆腐一块备用
STEP2、鹌鹑蛋去皮洗净沥干水份
STEP3、内脂豆腐切成三角形片状
STEP4、切好的内脂豆腐装入盘中摆出自己喜欢的形状
STEP5、鹌鹑蛋皮蛋放在内脂豆腐中间
STEP6、调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、醋、味精添加少许清水拌匀
STEP7、葱和香菜洗净切成小粒
STEP8、调匀的料汁均匀淋在鹌鹑蛋上
STEP9、葱花和香菜末撒在鹌鹑蛋上提到味
STEP10、搭配一碗黑米粥和卤鹌鹑蛋再来一盘干果美味佳肴噢
STEP11、鹌鹑蛋皮蛋香香哒入口香浓回味无穷
STEP12、好丰盛的早餐太有颜值了
STEP13、美好的一天从丰盛的早餐开启
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