STEP1、荠菜切段，大概1-2公分

STEP2、豆腐划开

STEP3、淀粉加适量水调匀

STEP4、干贝洗净，提前泡水十分钟

STEP5、肉酱加适量料酒，盐，腌制片刻

STEP6、热锅加油

STEP7、倒入肉酱，炒至变色

STEP8、加入水

STEP9、水开后，倒入豆腐。烧开后加入适量盐调味，调至小火煮十分钟左右。

STEP10、加入荠菜，大火烧开，煮2分钟左右即可。试下味道，太淡可以加盐调味。

STEP11、淀粉液调匀，倒入汤里，搅拌均匀至汤粘稠。最后调入适量鸡精即可起锅。

STEP12、成品图