STEP1、老豆腐

STEP2、用厨房纸巾包上

STEP3、上下压重物15分钟使之出水

STEP4、豆芽、蒜头、葱

STEP5、和风沙拉酱、麻油、盐、黑胡椒碎、面粉

STEP6、将厨房纸巾拿掉

STEP7、切四份

STEP8、蒜末

STEP9、葱花

STEP10、在豆腐周身抹上盐

STEP11、再抹上黑胡椒碎

STEP12、蒜末也均匀铺上

STEP13、最后将豆腐沾上面粉

STEP14、6个面都要沾到哦

STEP15、1/3麻油起油锅

STEP16、豆芽菜大火快炒3分钟起锅

STEP17、剩下麻油加热

STEP18、豆腐放入锅里，每一面煎23分钟，中小火

STEP19、站起来煎

STEP20、翻过来煎

STEP21、每一面都煎好

STEP22、摆盘撒葱花后淋上和风沙拉酱！搞定！