热菜家常菜
香菇小青菜#下饭菜
青菜#下饭菜是具有蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素菌类食物。1.机体免疫：多糖，还促进T淋巴产生，并T淋巴杀伤活性。延缓衰老：水取物对过氧化氢有清除作用，对体内过氧化氢有一定消除作用。青菜含维生素和矿物质最丰富蔬菜之一，为保证身体生理需要供物质条件，有助于增强机体免疫力。青菜中含有大量纤维，其进入人体内与脂肪结合后，防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化形成，从而保持血管弹性。
配料表：
- 小青菜 （200g）
- 香菇 （100g）
- 蒜瓣 （6个）
- 生抽 （3勺）
- 蚝油 （3勺）
- 淀粉 （3勺）
- 盐 （2勺）
详细做法：
STEP1、香菇（十字切开）、小青菜（十字切开）、蒜瓣（切抹），全切好备用。
STEP2、开水，加两勺盐，一勺油。然后下青菜。加油、加盐煮出来的菜颜色比较绿）
STEP3、尽量不要让青菜散开。（便于后面的摆盘）
STEP4、开火，烧油。加入备好的蒜末。炒香。
STEP5、加入生抽。
STEP6、加入蚝油。
STEP7、翻炒有点冒泡泡。
STEP8、加入备好的香菇。翻炒。
STEP9、加入淀粉勾芡。
STEP10、基本就可以出锅啦
STEP11、摆盘。
STEP12、是不是很有食欲呀。
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