STEP1、白菜洗净，手撕成块，手撕哦！梆和叶要分开，因为熟的时间不一样，有先放后放的区别

STEP2、蒜切末，辣椒碎稍微掰一下

STEP3、准备一个碗，生抽、醋、盐、糖、蒜末、干辣椒、淀粉倒入，调匀备用

STEP4、锅中放油，油热后放入白菜梆，翻炒

STEP5、炒到白菜梆8成软

STEP6、放入白菜叶，翻炒

STEP7、炒至白菜叶8成软

STEP8、倒入调好的料，大火翻炒，收，收，不要把完全收掉

STEP9、这盘菜，我能吃下两碗米饭o(v)o