配料表:
详细做法:
STEP1、食材合照,紫薯蒸熟,腩肉切成小块(我喜欢挑些肥肉多的来做馅)花生米炒香后搓去皮,香葱香菜洗干净切成葱花状。

STEP2、把花生米敲碎些

STEP3、把花生米,腩肉,香葱,香菜倒在一起(喜欢吃大味些的可以适量加一点生抽进去调味)

STEP4、搅拌好的馅料

STEP5、把紫薯装进袋子

STEP6、用面杖把它碾压成泥状

STEP8、加入适量清水把它和成面团

STEP9、取40克左右的面团捏成圆形状

STEP10、放进适量的馅料

STEP11、把它包成圆包子形状

STEP12、全部包好后,另外和一点白色面团做成一些小花朵装饰一下

STEP13、每个都粘一朵小花

STEP14、把它放到铺有油纸的圆盘里

STEP15、在锅里把水烧开(因为做得不多,懒得把蒸锅拿出来了,就顺便在炒锅里蒸了)

STEP16、水烧开后就可以把装着紫薯包的盘子放进去蒸了(要盖上锅盖,我为了拍照才打开的)

STEP17、蒸十分钟就可以了,蒸熟后的色泽也非常好看

STEP18、拿一个出来趁热吃,哇,真的是太好吃了,真开心。

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