STEP1、地瓜、淀粉、白糖

STEP2、地瓜去皮

STEP3、切成小丁

STEP4、加入淀粉

STEP5、再加一些白糖

STEP6、加入适量的清水

STEP7、拌匀

STEP8、淀粉的用量要让地瓜丁抱团。

STEP9、平底锅加油，油热后放入一团地瓜丁

STEP10、炸制金黄色

STEP11、捞出沥干油份装入盘中，撒一些白糖即可享用。