STEP1、虾洗净，剪掉虾须，开背，取虾线

STEP2、青椒、胡萝卜、洋葱切丝，蒜切末

STEP3、锅中加油，油热后加入番茄膏翻炒

STEP4、加入胡萝卜丝

STEP5、加入虾翻炒，待虾变红，加入调好的酱汁（酱汁为所有调料提前混合到小碗中）

STEP6、待汤汁基本变干时，加入青椒丝洋葱丝和蒜末，此处拍照时手抖(_，青菜断生即可

STEP7、圆白菜撕成小块

STEP8、木耳泡发

STEP9、圆白菜加入到煮沸的水中，30秒左右即可，断生还可保持脆脆的口感，捞出过凉水，木耳加入到煮沸的水中，待水再次沸腾，捞出，过凉水

STEP10、柠檬半个切片，半个挤汁

STEP11、圆白菜木耳挤干水分，加入柠檬片，胡萝卜片，青椒丝，另半个柠檬挤汁，加入盐和一点点酱油，拌匀即可

STEP12、配上一份杂粮饭，开动