STEP1、准备好食材。

STEP2、紫薯洗干净削皮切片。

STEP3、放蒸锅蒸熟。

STEP4、趁热加入白糖。

STEP5、用压紫薯泥器按压成泥。

STEP6、加入糯米粉。

STEP7、一点点加入牛奶，调整紫薯糯米团。

STEP8、揉成面团后盖上保鲜膜醒发15-20分钟。

STEP9、醒发好后把面团拿出来，案板上撒上少许糯米粉，把紫薯糯米团搓长按压扁平。

STEP10、切成大小相等的条状。

STEP11、再把切好的紫薯糯米条揉搓小圆柱型。

STEP12、锅中放油6-7成热，把紫薯糯米棒一个一个放进去，小火慢炸。

STEP13、待紫薯糯米棒一个一个浮上来再用筷子来回翻滚一下就OK啦。

STEP14、一个一个捞出控油。

STEP15、香甜软糯的紫薯糯米能量棒就可以吃喽！一定要稍微放凉点再吃呦，不然会烫嘴呦