STEP1、把面粉，酵母，糖倒盆里，用筷子搅拌，一边倒水，一边搅成柳絮状，再用手揉匀，揉光。

STEP2、把一小把粉丝用热水泡会，捞出来沥干备用

STEP3、把鸡蛋磕入碗里，搅匀，备个锅，开火，倒油翻炒，切成小块，加入葱，盐，盛出放凉备用

STEP4、把胡萝卜搽丝切碎

STEP5、锅里多倒点油，炒2分钟，释放胡萝卜素

STEP6、提前泡好木耳，切碎

STEP7、把粉丝，鸡蛋，胡萝卜木耳都倒盆里拌匀，加入香油，盐，生抽，花椒粉，咸淡根据自己口味调……

STEP8、哇塞醒的真好

STEP9、把面团揉长，分成自己想要的大小剂子

STEP10、包入素馅

STEP11、醒20分钟左右，锅里烧开水，上锅蒸18至20分钟左右，关火闷5分钟

STEP12、香喷喷滴大素包子出炉了，一次能吃好几个哈哈