STEP1、山药或红薯隔水蒸熟，大概20分钟

STEP2、山药捣烂，再加入2个鸡蛋，酵母，糖，玉米油，一起搅拌，缴玩个这个状态

STEP3、加入面粉，用筷子搅拌成絮状

STEP4、用手揉成面团

STEP5、擀成一大张面皮，大概7里面厚

STEP6、用圆形模具做出一个个饼

STEP7、覆盖保鲜膜，在常温下发酵，或者在烤箱里发酵，下面放一碗热水，大概发酵30-40分钟就可以了

STEP8、烤箱上下火180度，20分钟，就可以做出美味的山药饼了。

STEP9、这是我日常分享生活的号，一起进步做烘焙吧。