热菜家常菜
黑洋沙红薯饼
白砂糖可以根据自己口味调节，油倒入多一点而且不可以火大。一直保持中小火
配料表：
- 红薯 （削皮后440克）
- 糯米粉 （150克）
- 粘米粉 （150克）
- 白砂糖 （60克）
- 食用油 （400克）
- 粉碎的黑芝麻 （200克）
- 糖粉 （100克）
- 猪油 （100克）
详细做法：
STEP1、红心的番薯很甜，削皮备用
STEP2、粘米粉和糯米粉1:1
STEP3、红薯切小块上锅水开大火蒸透，一般10分钟左右就可以了
STEP4、趁热加入白砂糖再加两种粉混合，会有点烫可以用木铲搅拌均匀
STEP5、稍微冷却一点后揉成面团
STEP6、分成60克一个的小面团，这个配方可以做1314个
STEP7、黑洋沙混合之后搓好备用
STEP8、包入馅心
STEP9、压成扁圆，大小8厘米左右
STEP10、因为成品不粘所以没用面包糠
STEP11、锅中倒入适量油，中小火煎至两面金黄
STEP12、健康的金黄色
STEP13、一口咬下去，香软脆甜
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