STEP1、1、先做夹馅：紫薯去皮蒸15分钟蒸熟

STEP2、2、蒸好之后压成泥，然后加入细砂糖、炼乳、牛奶、黄油后搅拌均匀放置备用

STEP3、3、马苏里拉芝士团成球，每个约6克

STEP4、4、称取紫薯泥30克包入6克芝士搓圆

STEP5、5、全部搓好盖保鲜膜备用

STEP6、6、接下来饼皮，黄油隔热水融化

STEP7、7、加入鸡蛋液搅拌均匀

STEP8、8、筛入低粉和玉米淀粉、糖粉搅拌均匀揉成团盖保鲜膜静置20分钟

STEP9、9、饼皮醒发好了之后搓成长条切成10小份，每份约2627克，包入紫薯芝士泥（其余还没包的盖保鲜膜以免干掉

STEP10、10、包好之后整成正方体

STEP11、11、每一个都做好

STEP12、12、平底锅热油，收口底部朝下煎一会儿定型

STEP13、13、然后四面八方全部都要煎，全程小火，全部煎好装盘

STEP14、14、出炉啦，太香了……

STEP15、15、每一面都金黄金黄

STEP16、16、掰开有香浓的芝士味

STEP17、17、麦片牛奶