STEP1、面一点点加入温水和好后,盖上潮湿的布

STEP2、将紫薯洗净后上蒸锅蒸熟（具体时间我木有看,用筷子可以穿过即可）

STEP3、将蒸好的紫薯压成泥（如果需要糖的同志们可以放入糖并搅拌均匀）

STEP4、将面切成适量大小,其中一条压成圆形

STEP5、并擀至成圆形的饼（大概圆就好了）

STEP6、将紫薯泥涂在圆饼上

STEP7、从外往内部卷

STEP8、使之成长条并封好两侧

STEP9、平均分成3条,两边封好两侧面

STEP10、用手压弄成圆饼（此时力度要轻轻压不要紫薯露出来了）

STEP11、平底锅小火少许油放入紫薯饼

STEP12、两边煎成金黄色即可