STEP1、土豆上锅蒸熟，去皮后压成泥备用

STEP2、低筋面粉过筛后加入盐和苏打粉拌匀

STEP3、倒入橄榄油

STEP4、面粉倒入油后拌匀成图状

STEP5、面粉中加入土豆泥，直接揉成团

STEP6、面团上下垫上保鲜膜后，擀成薄面皮，用刀和尺子切成4厘米左右的正方形

STEP7、将切好的面皮放入烤盘，饼皮之间留少许空隙，在烘烤过程中会有些许膨胀

STEP8、用叉子或牙签在饼皮上戳出均匀的孔洞

STEP9、用软刷在饼皮表面涂抹少许水

STEP10、趁水未干之前在表面撒少许盐

STEP11、再撒一些香草料（没有也没关系）

STEP12、烤箱预热170度，中层烤约15分钟左右至表面金黄色

STEP13、成品图