STEP1、牛奶，南瓜泥，鸡蛋。蛋液两个加起来有100克。配方水量偏大，面粉的吸水性不同，牛奶20克

STEP2、加入细砂糖

STEP3、高粉，低粉，酵母，盐。酵母盐

STEP4、再用筷子搅成絮状，检查面团吸水性，如果合适或者需要再加牛奶的，直接调整好

STEP5、启动厨师机二档揉成团，再调三档揉五分钟左右

STEP6、检查面团状态，可以拉出这样的锯齿膜，加入椰子油

STEP7、再启动厨师机揉面十分钟，中间可以停留一两分钟检查面团状态，毕竟每个人用的厨师机不同，功率也不同，结实均匀的手膜即可

STEP8、整圆进行一发，室温发酵，我这边用了大概50分钟左右就好了

STEP9、面团发酵两倍大，有弹性

STEP10、取出面团按压排气

STEP11、平均分割12份，份98克左右

STEP12、滚圆松弛十分钟

STEP13、擀开排气

STEP14、翻面卷起来

STEP15、再松弛五分钟左右

STEP16、从第一个开始搓条，一次不要搓太长，分次搓

STEP17、慢慢搓哦

STEP18、对折扭几下

STEP19、然后收口

STEP20、全部做好，放入烤盘

STEP21、二发需要放发酵，温度35-38度左右，发酵两倍大，温度，夏天可放一碗冷水

STEP22、发酵好的面包，刷一层蛋液

STEP23、烤箱170度预热好，烤箱烘烤。烘烤30分钟

STEP24、上色及时盖锡纸，我就是接了电话上色重了，但是不影响面包的口感哦

STEP25、出炉放在晾网上晾到手温即可