热菜家常菜
家庭版五香麻辣茶叶蛋
配料表：
- 鸡蛋 （7个）
- 生抽 （2小勺）
- 老抽 （3小勺）
- 花椒 （一把）
- 桂皮 （3块）
- 香叶 （6片）
- 八角 （6个）
- 冰糖 （30克）
- 姜 （6片）
- 盐 （一小勺）
- 冰糖 （一把）
- 红糖 （一块）
- 料酒 （2小勺）
详细做法：
STEP1、鸡蛋洗净清水煮3分钟（水过鸡蛋即可）后捞出放凉水备用，用擀面杖把鸡蛋表面敲出碎纹
STEP2、辣椒、花椒、八角、茶叶、生姜、桂皮、香叶洗净装碗备用
STEP3、生抽、老抽、红糖、料酒装入小碗备用
STEP4、锅内多加清水先倒入茶叶煮两分钟煮出茶香，后放入鸡蛋
STEP5、再加入辣椒、花椒、八角、生姜、桂皮、香叶入锅煮两分钟
STEP6、煮开后倒入生抽老抽红糖冰糖小火煮3分钟
STEP7、最后将鸡蛋浸泡在卤水晾凉后放冰箱保鲜一晚上
上一篇：豆瓣鱼
下一篇：酸甜爽|桂花梅子酿番茄
家常菜做法
- 109/15菜谱大全家常菜炸薯条的做法家庭做法35种做法
- 209/02家常菜做法，油醋汁的做法家庭做法27个
- 303/19炒包包菜
- 403/19莜面傀儡
- 503/19摇滚酱洋芋
- 603/19泡芙小姐