配料表:
详细做法:
STEP1、先将鸡蛋放入清水中,冷水下锅,水开煮5分钟,然后放入冷水中浸凉,剥壳
STEP2、香菜叶子洗净,贴在剥了壳的鸡蛋上,调整位置,不要重叠,用打湿的纱布将鸡蛋包裹住。
STEP3、茶叶、八角、花椒、盐、老抽、鸡放入锅内,倒入水,水要淹鸡,煮15分钟,最好浸泡一夜,茶叶
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