热菜家常菜
巧克力豆红茶蛋糕杯
1.烤到30分钟时可以用根牙签戳进蛋糕里，牙签取出很干净说明蛋糕熟了，不熟就继续烤多一会2.多观察蛋糕的表面是否烤焦
配料表：
- 低筋面粉 （58克）
- 玉米油 （27克）
- 细砂糖 （45克）
- 鸡蛋 （3个）
- 红茶包 （3袋）
- 牛奶 （70克）
- 盐 （0.5克）
- 耐高温巧克力豆 （装饰用）
详细做法：
STEP1、称好食材用量
STEP2、70克牛奶微波炉转一分钟，放入3个红茶包浸泡十分钟
STEP3、挤干茶包，加入盐，玉米油搅拌均匀
STEP4、筛入低筋面粉，用翻拌手法搅匀至无颗粒状态，再加入3个蛋黄继续搅匀
STEP5、3个蛋白加细砂糖，用电动打蛋器高速打发至出现纹路
STEP6、舀三分之一蛋白加入红茶蛋黄液中翻拌均匀
STEP7、将拌匀的红茶蛋黄液倒入剩余的三分之二蛋白中继续翻拌均匀
STEP9、烤箱预热，中层150度烤3035分钟即可浓浓的红茶味搭配上巧克力豆，甭提多香了
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