热菜家常菜
金银满屋---锅塌豆腐盒
放盐和酱油的多少可以根据自己的口味来定，也可以按照食材的分量来定哦，煎豆腐的时候要用小火，变色就好，不要煎太久，要不表皮就硬了，口感不好了，肉馅里面要放入适量的淀粉，这样肉馅和豆腐比较容易粘在一起
配料表：
- 内酯豆腐 （200克）
- 猪肉馅 （100克）
- 油 （80毫升）
- 盐 （3克）
- 胡萝卜 （20克）
- 黄瓜 （20克）
- 腊肠 （50克）
- 香菜 （10克）
- 酱油 （15毫升）
- 糖 （3克）
- 鸡精 （3克）
- 淀粉 （3克）
- 香油 （2毫升）
- 五香粉 （1克）
详细做法：
STEP1、我们先处理下猪肉馅，把肉馅放入碗里，放入酱油
STEP2、放入鸡精
STEP3、放入五香粉
STEP4、放入盐
STEP5、放入香油
STEP6、放入淀粉，顺着一个方向搅拌均匀
STEP8、取2片豆腐
STEP9、放入适量的猪肉馅
STEP10、在盖上另一片豆腐就变成了豆腐盒
STEP11、把所有的豆腐盒子都做好待用
STEP12、把胡萝卜，黄瓜，腊肠都洗干净，切成小丁，香菜洗干净，切碎备用
STEP13、取一个小碗，里面放入酱油，糖，盐， 还有切碎的胡萝卜，黄瓜，腊肠搅拌均匀待用
STEP14、锅里放入油，稍微的多一点
STEP15、放入做好的豆腐盒在锅里煎
STEP16、等一面变的金黄后，就可以翻面了，这个时候要小心，不要翻碎了
STEP17、等豆腐2面都金黄后，就可以放入调好的酱汁啦，大火开始炖豆腐，让每一块豆腐都浸没在汤汁里面，让豆腐入味
STEP18、等汤汁收干后，就可以撒上香菜出锅啦！
STEP19、喜欢的都来做做看哦！
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