STEP1、鸡蛋洗净

STEP2、入锅加适量清水，没过鸡蛋要

STEP3、煮鸡蛋，大火煮开转中小火煮，不要一直用大火哈，鸡蛋容易裂开

STEP4、鸡蛋壳轻轻敲碎

STEP5、敲好的鸡蛋

STEP6、姜切片，柠檬切片

STEP7、姜片、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、葱结入锅，加适量水

STEP8、放适量生抽

STEP9、放适量老抽

STEP10、放适量料酒

STEP11、一点点白糖

STEP12、放适量盐

STEP13、盖上锅盖煮10分钟

STEP14、放茶包。我放了三包

STEP15、放鸡蛋

STEP16、可以尝尝汤汁的咸淡，比一般做菜要偏咸点。调节好。另外鸡蛋放进去。必须要没过。不够再添适量水

STEP17、盖上锅盖大火煮开。转小火慢慢炖煮入味

STEP18、中间放入柠檬片

STEP19、继续小火煮

STEP20、完全入味的茶叶蛋

STEP21、不急着吃可以在汤汁继续泡着。。更入味哈

STEP22、啃吧。。哈哈