STEP1、准备食材

STEP2、把所有食材清洗干净沥干水分，香菇切成片，秀珍菇对半开，生姜切成丝，小葱切成末，豆腐切成小块

STEP3、炒锅中放少许油，6成热时放入菌菇煸炒

STEP4、至菌菇出水变软后放入姜丝

STEP5、大火把汤煮开后转小火焖七八分钟，把菌菇的鲜味都融入到汤汁里。

STEP6、放入牡蛎

STEP7、加少许花雕酒

STEP8、放入豆腐块煮开，加少许盐

STEP9、放少许麻油

STEP10、撒上葱花，即可出锅装盆