STEP1、将需要的食材准备好

STEP2、南瓜去皮切成小块

STEP3、南瓜装进盘中，锅中加两碗清水，放个蒸架，将南瓜放在蒸架上，隔水蒸20分

STEP4、将蒸熟的南瓜放进料理机中

STEP5、倒入准备好的牛奶

STEP6、倒入白砂糖

STEP7、将南瓜打成南瓜糊（没有料理机的话，可以将南瓜压成泥后过筛也可以）

STEP8、将打好的南瓜糊倒进奶锅中，小火加热

STEP9、南瓜糊烧至浓稠时，倒入淡奶油

STEP10、待奶油和南瓜糊完全融合时，关火

STEP11、将南瓜汤倒入盘中

STEP12、黄瓜洗净，用刮皮刀刮两条薄薄的黄瓜条，将黄瓜条卷起来，放在南瓜汤中当作装饰

STEP13、用勺子或筷子，在南瓜汤上滴几滴或一圈淡奶油，用牙签从奶油的中间拉开，简单的拉花完成

STEP14、摘一片薄荷叶点缀下，奶油南瓜汤喝起来柔滑、细腻、暖胃。