STEP1、猪瘦肉切片加上黑椒酱和玉米淀粉腌制10分钟

STEP2、日本豆腐连同包装从中间切开再倒出来切成1.5CM左右的厚片

STEP3、两面轻轻裹上淀粉

STEP4、建议油温热后开小火，一边裹一边放油锅里煎炸一下因为日本豆腐裹上淀粉后没有马上下锅很容易碎两面略金黄厚捞出备用

STEP5、黄油小火融化后加入蒜片炒香

STEP6、转大火加入腌制好的肉片翻炒上色

STEP7、加入日本豆腐和半碗清水炖煮3分钟左右，因为猪肉里有淀粉酱汁会自然勾芡

STEP8、装盘撒上葱花后即可享用祝君好胃口(･･YO