热菜家常菜
蛋黄酥
175度预热烤箱，180度焗20分钟，拿去再涂蛋液，再焗20分钟。0k出炉。豆沙450克左右（随个喜欢）
配料表：
- 酥皮：高筋粉、低筋粉各80克 （各80克）
- 水 （60克）
- 黄油 （60克）
- 糖 （20克（个人口味））
- 酥油：低筋粉 （130克）
- 注意：酥油不要加水
- 咸蛋8个 （一开二）
- 芝麻 （适量（放面装饰)）
- 蛋黄 （1个）
详细做法：
STEP1、将酥皮材料一起混合均匀，最好起酥
STEP2、将酥油材料混合，然后酥油与酥皮各静置10分钟
STEP3、分成16等份，静放15分钟
STEP4、将皮包住酥油后，压左长条，后卷成如图
STEP5、重复步骤4，重复压扁再卷起（为了有层次）
STEP6、折叠面条，压制成面皮，包住事前弄好的豆沙馅儿
STEP7、包馅
STEP8、压面皮
STEP9、涂蛋液，再撒芝麻
STEP10、出炉
上一篇：无蛋奶一样好吃的柠檬曲奇饼干
下一篇：红薯酥饼
家常菜做法
- 103/03【家常菜做法大全】炸猪排的家常做法40个
- 207/22菜谱大全家常菜尖椒炒鸡的简单快速做法12种做法
- 309/02家常菜做法：虾仁蛋羹的家常做法，家常菜做法11种
- 404/26家常菜做法，砂锅鱼的家常做法40个
- 503/19香菇鸡汤
- 603/19撞色雪花酥（抹茶