STEP1、我网购的鸭蛋。

STEP2、这是清洗干净的鸭蛋，放烤架上晾干，做松花蛋鸭蛋不能有水，容易坏。

STEP3、泡好过滤掉茶叶的茶水晾凉备用。

STEP4、皮蛋粉一包。

STEP5、瓷盆里面皮蛋粉，刚好一包，不能用不锈钢之类的盆子。

STEP6、分几次往皮蛋粉里倒入茶叶水，我这大概倒了120克。

STEP7、做皮蛋一定要戴手套，晾干的皮蛋放入和好的皮蛋粉里面均匀的裹一层皮蛋粉泥。

STEP8、裹好的鸭蛋放塑料袋里面扎紧，放凳子上面等待成熟，不能直接放地下。

STEP9、整四天的鹌鹑蛋。

STEP10、鸭蛋差不多八天成熟，这个是成熟后洗掉泥放了两个月的松花蛋，冬天一直扔窗户外面，暖和了拿进来剥开一看每颗都有松花，也算是意外之喜了，而且味道特别好。