皮蛋新吃法

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07皮蛋

1.家里找不到更大的容器了，这个正方形容器有点小，如果有长方形容器的朋友建议使用哦

配料表：

详细做法：

STEP1、1.把鸡蛋清和鸡蛋黄分离备用

皮蛋新吃法

STEP2、2.在容器下壁刷一层油，把皮蛋切块摆放

皮蛋新吃法

STEP3、3.切两条香肠放在皮蛋上方，把蛋清均匀的倒在容器内，然后上蒸锅，开锅后十分钟拿出

皮蛋新吃法

STEP4、4.再把蛋黄均匀的倒在上面，继续上锅蒸5分钟，出锅

皮蛋新吃法

STEP5、5.用刀在容器内壁划一圈，以便于倒出美味，切成片，摆盘。

皮蛋新吃法

STEP6、6.准备好蒜末，酱油，香油，蘸着吃更加美味哦

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