STEP1、处理食材，牛肉切1:1小块，土豆切块。

STEP2、牛肉加料酒焯水捞出控水。

STEP3、油热下牛肉翻炒（小心油别烫着，所以适当距离，然后倒生抽进去翻炒，再加老抽翻炒，最后把所有调味料倒进去翻炒。

STEP4、倒1/3瓶装啤酒进去翻炒一下，加入热水大火烧开炖煮15分钟。

STEP5、转用高压锅压煮，上诉牛肉铺底，上面放宽粉（宽粉没有提前泡水，加入土豆块，尝一下咸淡味，选择适合功能键即可。

STEP6、实拍，无美颜。