STEP1、去一块新鲜的老豆腐。

STEP2、切成块。

STEP3、放入沸水中焯一遍，三分钟左右。

STEP4、多肉末。

STEP5、准备配料。

STEP6、热锅热油后加入佐料小火煸香。

STEP7、倒入肉末煸炒。

STEP8、加入料酒。

STEP9、加入老抽和生抽上色。

STEP10、倒入马肉豆腐调料。

STEP11、加水煮开。

STEP12、倒入豆腐，同时倒入盐和鸡精调味。

STEP13、大火煮开后小火炖十分钟。

STEP14、加入葱花继续炖两分钟。

STEP15、加水淀粉勾芡后出锅装盘。

STEP16、成品图。