热菜家常菜
麻婆豆腐
配料表：
- 豆腐 （1块）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 淀粉 （1勺）
- 盐 （5克）
- 肉末 （30g）
- 花椒粒 （20粒）
- 辣椒粉 （2勺）
- 胡椒末 （半勺）
详细做法：
STEP1、豆腐切小块备用
STEP2、锅内放油把肉末炒至变色炒熟盛出备用
STEP3、锅内留油加入1勺郫县豆瓣酱翻炒出红油，倒入2碗水煮开
STEP4、煮开后加入花椒粒，辣椒粉，胡椒末
STEP5、小火煮7分钟加入肉末继续煮5分钟
STEP6、加入豆腐
STEP7、继续煮至微微收汁
STEP8、倒入水淀粉再次开锅就可以啦
STEP9、盛出以后撒点葱花和花椒粒开动吧
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