STEP1、白豆干用温水清洗。

STEP2、一片切成4小块三角形。

STEP3、用中小火煎。

STEP4、煎至两面微黄。

STEP5、另起锅，倒入少许油，加冰糖，中火熬至糖化呈金黄色，倒入煎好豆干翻拌均匀，倒入生抽、老抽拌下，再加入水（水以完全没过豆干为准、八角，大火煮开，再中小火煮一小时。

STEP6、一小时后开大火至水收干（约需二十分钟），翻炒至上色。关火，倒入一勺蜂蜜，撒熟白芝麻，拌匀出锅。晾凉装盒即可，冰箱冷藏保存，尽快吃。