STEP1、将鱼洗净去掉头肚内脏及鳃等………

STEP2、一分为二，再分两段（很新鲜的豆腐鱼）

STEP3、加入少许盐、大蒜腌制半小时以上……

STEP4、准备一个盆装炸粉，一个装鸡蛋液

STEP5、先将鱼块均匀裹上一层炸粉

STEP6、再裹上鸡蛋液

STEP7、再裹上一层炸粉哈，下油锅炸至金黄色浮起即可捞出控油

STEP8、金黄酥脆的豆腐鱼吃了停不下来

STEP9、现在都讲究养生保健，炸物食品不能多吃但偶尔吃吃也可以的啦……

STEP10、真的好好吃呢。真正外酥里嫩

STEP11、炸粉是这个哦！可以网购！