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热菜家常菜

豆皮肉卷

2022-03-19 10:41:07

最好让肉馅比较有粘性,别太稀,不然卷的时候容易挤出来。

配料表:

  • 豆皮
  • 猪肉馅
  • 鸡蛋
  • 淀粉
  • 蚝油
  • 生抽 (少许)

详细做法:

STEP1、猪肉馅打入一个鸡蛋加入所有调料,依据个人做饭经验放多少。用筷子搅匀。

STEP2、把豆皮摊开,把调好的肉馅平铺里面,像紫菜包饭那样做。然后卷起。

STEP3、然后放入盘子,冷水上锅蒸,开锅后15分钟即可


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