STEP1、千张切成细丝。

STEP2、胡萝卜去头尾，洗净外皮后切成细丝。

STEP3、如果没有千张的可以用这种原味素鸡代替。豆腐干子也可以!

STEP4、白菜剥出几片菜叶，洗净后切丝。

STEP5、切好的。

STEP6、锅内放油，把胡萝卜丝煸软，出香!

STEP7、放入千张丝。

STEP8、这时可能豆皮会有些粘锅，加入事先准备的凉开水。

STEP9、略炒一会后加入白菜丝。

STEP10、翻炒均匀。

STEP11、使白菜叶充分受热。

STEP12、时不时的拌炒，喜欢吃白菜略软一点的就多焖一会儿!

STEP13、拌盐关火，出锅!

STEP14、可搭配米饭!

STEP15、可搭配煎饼!

STEP16、可搭配米糊，藕粉!

STEP17、蛋炒饭。

STEP18、夹馒头。

STEP19、搭配面条。